Chè đậu trắng nước cốt dừa là một món tráng miệng phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm chè đậu trắng nước cốt dừa tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 200g đậu trắng (đậu nành)
– 200ml nước cốt dừa
– 100g đường
– Một ít muối
Cách làm chè đậu trắng nước cốt dừa:
Chuẩn bị đậu trắng
Rửa sạch đậu trắng và ngâm trong nước từ 2 đến 4 giờ.
Nấu đậu trắng
Đun sôi một nồi nước và cho đậu trắng vào nấu cho đến khi chúng mềm. Sau đó, đậu trắng được xay nhuyễn.
Chuẩn bị nước cốt dừa
Trong một nồi nhỏ, kết hợp nước cốt dừa, đường và một ít muối. Đun nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Kết hợp đậu và nước cốt dừa
Khi đậu đã mềm và nhuyễn, đổ nước cốt dừa vào nồi đậu, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.
Chuẩn bị chén và thưởng thức
Đổ chè vào chén, thêm một ít nước cốt dừa lên trên và thưởng thức khi còn ấm.
Lợi ích của chè đậu trắng nước cốt dừa:
– Một món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn với hương vị tự nhiên của đậu và cốt dừa.
– Đậu trắng giàu protein và chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
– Nước cốt dừa thêm hương vị đặc trưng và bổ sung dinh dưỡng.
Với hướng dẫn trên, bạn có thể dễ dàng tự làm chè đậu trắng nước cốt dừa ngon tuyệt tại nhà. Hãy thử ngay và thưởng thức hương vị truyền thống của món tráng miệng này!