Hãy khám phá cách làm chè rau câu nhãn khô thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà với công thức đơn giản và chi tiết dưới đây. Chè rau câu là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của rau câu, vị thơm của nước cốt dừa và hương vị độc đáo của nhãn khô.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm chè rau câu nhãn khô:
– Rau câu bột.
– Nước cốt dừa tươi.
– Đường.
– Nhãn khô.
– Gelatin.
– Nước lọc.
Cách làm chè rau câu nhãn khô
a. Hòa gelatin vào nước lọc và đun sôi cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.
b. Trong một nồi nhỏ, hòa đường vào nước cốt dừa và đun sôi cho đến khi đường tan hết.
c. Khi gelatin đã tan, trộn gelatin với nước cốt dừa đã sôi.
d. Đun nhẹ lửa và khuấy đều cho hỗn hợp sôi lại.
e. Lấy ra khỏi bếp và để hỗn hợp nguội.
Thêm nhãn khô vào chè:
a. Chuẩn bị nhãn khô bằm nhỏ.
b. Khi hỗn hợp gelatin cốt dừa đã nguội, thêm nhãn khô vào và khuấy đều.
Đổ vào khuôn và đợi đông
a. Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
b. Đặt vào tủ lạnh để hỗn hợp đông
Thưởng thức chè rau câu nhãn khô
a. Khi chè đã đông, lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức ngay.
b. Chè rau câu nhãn khô sẽ mang lại hương vị độc đáo và mát lành trong mỗi miếng.
Với hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có thể tự tay thực hiện một đĩa chè rau câu nhãn khô thơm ngon tại nhà. Đảm bảo sẽ là một món tráng miệng lý tưởng cho bất kỳ buổi tiệc nào!
Lợi ích ăn chè rau câu nhãn khô
Chè rau câu nhãn khô không chỉ là một món tráng miệng ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp collagen cho da, tăng cường hệ tiêu hóa và giúp giảm cảm giác khát, đặc biệt trong những ngày nắng nóng.