Hướng dẫn cách làm chè ba màu ngon tại nhà

Chè ba màu, một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, không chỉ thu hút với vẻ đẹp mà còn bởi hương vị độc đáo và phong phú. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm chè ba màu tại nhà một cách đơn giản và dễ dàng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 200g đậu xanh
– 100g bột nếp
– 100g đường
– Nước cốt dừa
– Nước cốt dừa đậm đặc
– Một ít màu thực phẩm (màu đỏ, màu xanh lá cây)

Cách làm chè ba màu:

Chuẩn bị các loại đậu và bột

Rửa sạch đậu xanh và ngâm trong nước từ 2 đến 4 giờ. Rửa sạch bột nếp.

Nấu đậu xanh

Đun sôi một nồi nước và cho đậu xanh vào nấu đến khi chúng mềm. Sau đó, đậu xanh được xay nhuyễn.

Nấu bột nếp

Trộn bột nếp với một ít nước cho đến khi hỗn hợp đặc và không còn hạt bột. Chia hỗn hợp thành hai phần: một phần để trộn với nước cốt dừa đậm đặc và màu đỏ, một phần để trộn với nước cốt dừa và màu xanh lá cây.

Nấu đường nước cốt dừa

Đun sôi đường với nước cốt dừa cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp sệt lại một chút.

Chuẩn bị chén và tạo lớp

Đổ lớp đậu xanh nhuyễn vào đáy chén, tiếp theo là lớp bột nếp màu đỏ và màu xanh lên trên.

Thưởng thức

Chè ba màu có thể được thưởng thức ấm hoặc nguội, tùy thuộc vào sở thích cá nhân.

Lợi ích của chè ba màu:

– Một món tráng miệng truyền thống độc đáo của ẩm thực Việt Nam.
– Đa dạng hương vị từ đậu xanh, bột nếp và nước cốt dừa.
– Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt, vị béo của cốt dừa và vị thơm của đậu xanh.

Với hướng dẫn trên, bạn có thể tự tạo ra một tô chè ba màu ngon tuyệt vời ngay tại nhà. Hãy thử ngay và mang hương vị truyền thống của ẩm thực Việt Nam vào bữa ăn của gia đình bạn!




Mạt hàng ưu đãi


Mặt hàng tham khảo

Trả lời