Pha chè ngon có thể phụ thuộc vào loại chè bạn muốn pha. Dưới đây là hướng dẫn cơ bản để pha chè xanh ngon:
• Chè xanh tươi: 20-30 gram
• Nước sôi: khoảng 1 lít
• Ấm đun nước
• Bình giữ nhiệt (ấm pha chè)
• Ấm chén
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch chè xanh với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
2. Nước đun sôi: Đun nước sôi và để nguội xuống khoảng 80-90 độ C. Nước quá nóng sẽ làm chè bị đắng.
3. Tráng ấm chén: Tráng qua ấm và chén bằng nước sôi để làm sạch và làm ấm dụng cụ pha chè.
4. Pha chè: Cho chè xanh vào ấm pha. Rót nước sôi vào ấm, đổ ngay nước này đi (khoảng 30 giây) để tráng chè, loại bỏ tạp chất và giúp chè nở đều.
5. Ủ chè: Tiếp tục rót nước sôi vào ấm với lượng vừa đủ và đậy nắp ấm lại. Ủ chè trong khoảng 3-5 phút.
6. Thưởng thức: Rót chè ra chén và thưởng thức khi còn ấm. Bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong nếu thích chè ngọt.
• Không nên ủ chè quá lâu vì sẽ làm chè bị đắng.
• Chè xanh tốt nhất nên được dùng trong ngày để giữ được hương vị và dưỡng chất.
Nếu bạn muốn biết cách pha các loại chè khác như chè đen, chè hoa nhài, chè bạc hà, v.v., hãy cho tôi biết để tôi có thể cung cấp hướng dẫn cụ thể hơn!
Nguyên liệu:
• Chè xanh tươi: 20-30 gram
• Nước sôi: khoảng 1 lít
Dụng cụ:
• Ấm đun nước
• Bình giữ nhiệt (ấm pha chè)
• Ấm chén
Cách pha:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch chè xanh với nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn.
2. Nước đun sôi: Đun nước sôi và để nguội xuống khoảng 80-90 độ C. Nước quá nóng sẽ làm chè bị đắng.
3. Tráng ấm chén: Tráng qua ấm và chén bằng nước sôi để làm sạch và làm ấm dụng cụ pha chè.
4. Pha chè: Cho chè xanh vào ấm pha. Rót nước sôi vào ấm, đổ ngay nước này đi (khoảng 30 giây) để tráng chè, loại bỏ tạp chất và giúp chè nở đều.
5. Ủ chè: Tiếp tục rót nước sôi vào ấm với lượng vừa đủ và đậy nắp ấm lại. Ủ chè trong khoảng 3-5 phút.
6. Thưởng thức: Rót chè ra chén và thưởng thức khi còn ấm. Bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong nếu thích chè ngọt.
Lưu ý:
• Không nên ủ chè quá lâu vì sẽ làm chè bị đắng.
• Chè xanh tốt nhất nên được dùng trong ngày để giữ được hương vị và dưỡng chất.
Nếu bạn muốn biết cách pha các loại chè khác như chè đen, chè hoa nhài, chè bạc hà, v.v., hãy cho tôi biết để tôi có thể cung cấp hướng dẫn cụ thể hơn!