Chè sương sa hạt lựu là một món tráng miệng truyền thống của Việt Nam, được yêu thích với hương vị độc đáo và ngọt ngào. Dưới đây là cách bạn có thể làm chè sương sa hạt lựu tại nhà để thưởng thức một cách thơm ngon:
Nguyên liệu:
– 200g đậu xanh đã ngâm nở
– 100g hạt lựu
– 200g đường
– 1.5 lít nước
– 1/2 thìa cà phê muối
Cách làm:
1. Rửa sạch đậu xanh và hạt lựu.
2. Đun sôi 1.5 lít nước trong nồi lớn, sau đó cho đậu xanh vào nấu đến khi chúng mềm.
3. Khi đậu xanh đã mềm, tiếp tục cho hạt lựu vào nồi và đun nhỏ lửa, khuấy đều.
4. Thêm đường vào nồi và khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Lưu ý để lửa nhỏ để tránh cháy đường.
5. Khi chè sương sa hạt lựu đã có màu vàng đẹp mắt, bạn có thể tắt bếp. Nêm thêm muối vào để tăng vị.
6. Đổ chè ra các tô và để nguội trước khi thưởng thức.
7. Bạn có thể thêm thêm đá để chè mát và thêm hấp dẫn.
- Chúc bạn thành công và thưởng thức món chè sương sa hạt lựu thơm ngon tại nhà!