Gà nướng: Cách ướp gia vị và cách nướng

Để làm một món gà nướng ngon, bạn có thể tuân theo các bước sau:

Nguyên liệu:

1. 1 con gà (khoảng 1,5 – 2 kg)
2. 3-4 tép tỏi băm nhuyễn
3. 1-2 quả ớt băm nhuyễn (tùy theo khẩu phần cay)
4. 1 thìa canh dầu ăn
5. 2 thìa canh nước mắm
6. 1/2 thìa cà phê muối
7. 1/2 thìa cà phê tiêu
8. 1 thìa canh nước cốt chanh hoặc nước cốt cam (tùy chọn)

Bước thực hiện:

1. Rửa sạch gà và để ráo.
2. Trộn tỏi, ớt, dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu và nước cốt chanh hoặc nước cốt cam thành một hỗn hợp ướp.
3. Xát hỗn hợp ướp đều lên cả bề mặt và bên trong gà. Mát xa nhẹ để gia vị thấm đều.
4. Đậy kín và để gà ngâm trong tủ lạnh từ 1 đến 4 giờ.
5. Trước khi nướng, để gà ở nhiệt độ phòng để giảm độ lạnh từ tủ lạnh.
6. Nướng gà trong lò đã được đặt trước ở 200-220 độ C trong khoảng 45-60 phút hoặc cho đến khi gà chín và có màu vàng đẹp.
7. Lật gà ở giữa quá trình nướng để giúp nướng đều cả hai mặt.

Chú ý:

Thời gian và nhiệt độ nướng có thể thay đổi tùy theo loại lò và kích thước của con gà. Kiểm tra nướng đều đặn để đảm bảo thịt chín tới.

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x